070：65のレシピで身につく　家庭料理の底力

posted with amazlet at 08.11.27

松本仲子
朝日新聞出版
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　包丁使いや煮炊きの基本から書いてありますから、特に男の人にはいいんではないでしょうか？　新書なら買いやすいし。これを1冊、手元に置いておけば、いつも昼の定食で食べているような総菜が自分でつくれるようになります。
　聞くところによると、新書の料理本ってけっこういろいろ出てるようです。去年はベストセラーもあったとか。食生活をコントロールする技術の一つとして、やっぱ大事だよなぁとは思う。うん。