030：肝臓をいたわるおいしいレシピブック

肝臓をいたわるおいしいレシピブック
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　これですね、思ったよりたくさんのレシピが出ていて、つくりかたもわかりやすい。レシピごとにカロリー、タンパク質などのデータも載っています。しかも、ここが一番大事なとこですが、どれも美味しそうなんですよ！　肝臓をいためていても、こんなものを食べていいんだ、という発見もあります。家族に患者がいても、食事をカンペキに別にしなくたって、他のみんなも食べられるものがいっぱいある。
　この本を見て、自宅療養者向けに、患者と家族の食卓を想定して、作り置きの活用や素材の使い回しなどの工夫を提案する、とか、そんな企画があってもいいなぁと頭に浮かびました。