今日の献立

  • なすの肉味噌炒め
  • ポテトサラダ
  • 鳥ささ身の大葉チーズはさみ揚げ
  • かぶのスープ

 これらをどういう順番でつくるといいかということが問題なわけです。大雑把に言うなら冷たいほうが美味しいものを先につくっておく。この場合はポテトサラダですね。次に一度つくってあとからまた温められるものをつくっておく。この場合はかぶのスープかな。あと2品はできたてがおいしいので、ささ身の下ごしらえをして揚げながら、なすの下ごしらえをし、揚げてる隣のコンロでざざっとなすを炒める、ってな感じでわたしはやりました。

 ああそうそう、先に米を洗って炊飯器にかけておくのを忘れないように。