チャナ・チャート

　パキスタンに1週間だけ出張に行ったことがある。政府招待だったので国内でも最高とされるホテルに泊めてくれたのだが、そんなホテルの中の中華料理のレストランでもイタリア料理のレストランでも、なんかよくわからないけどなんとなく何もかもがカレー味っぽかったのにはかなり参ってしまった。
　でも、これだけは旨かった。チャナ・チャート、っていう名前の料理らしい。今度作ろうと思って、印刷して料理ファイルに入れようと思ったけどうまくいかなかったので、リンク貼っとく。